Farro dicocco perlato

Farro dicocco perlato

Rated 4.50 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 customer reviews)

3.00

Farro Perlato tipologia dicocco, da coltivazione biologica e biodinamica

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Description

Il Triticum dicoccum è una tipologia di farro molto comune, si tratta di un cereale antico, da sempre  utilizzato nella cucina e nell’alimentazione della tradizione italiana. Negli ultimi anni è stata riscoperta ed è ripresa la sua coltivazione in alcune zone del centro Italia, fra cui l’Abruzzo. La la trebbiatura e la perlatura sono eseguite scrupolosamente con metodi tradizionali ed il confezionamento e la lavorazione vengono svolti in molini specializzati sempre sul territorio abruzzese.  Il farro perlato è molto apprezzato ed utilizzato in cucina: non necessita di ammollo e in 30 minuti è cotto, il suo gusto lo rende protagonista di primi piatti caldi e freddi.

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2 reviews for Farro dicocco perlato

  1. Rated 4 out of 5

    Paolo Di Cintio

    Prodotto ottimo, complimenti!

  2. Rated 5 out of 5

    Andrea Pento

    Acquistato durante una fiera, prodotto di ottima qualità. Consigliato 🙂

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